electronic nose：电子鼻子

电子鼻子（electronic nose，e-nose）是一个通过气味识别特殊成分并分析其化学组成从而进行鉴别的设备。电子鼻子是由化学探测的机械装置（例如一系列电子传感器）和一个模式识别的机械装置（例如神经网络）所组成的。电子鼻子已经出现很多年了，但通常而言体积大造价高。当前的研究正关注于缩小设备体积、减少成本和增强感应能力等方面。最小的版本是一个芯片鼻子，它是一个很简单的包括了传感器和处理组件的计算机芯片。

　　气味是由分子组成的，每个分子有其特殊的大小和形状。人的鼻子里对于每个分子都有一个对应的大小和形状的感知器。当一个特殊的感知器接收到一个分子的时候，它就会向大脑传输一个信号，大脑从而识别出气味对应的特殊分子。虽然用感知器代替了传感器，并且传送信号到一个程序中而不是大脑进行处理，电子鼻子还是基于生物学模型，并且同其工作方式相同。电子鼻子属于正在成长的研究领域之一，被称为拟生学，或仿生学，就是在自然现象中模仿创造人造应用。

　　电子鼻子最初被应用于食品、饮料和化妆品工业中以控制质量。现在的应用包括了医学诊断中探测特殊病理气味和环境保护中探测污染物质和煤气泄漏等。

最近更新时间：2009-03-17 EN